Ця зустріч була організована у рамках серії лекцій, присвячених темі "Від ідеї до власної справи".
Під час події, пані Ольга розповідала про свій особистий життєвий досвід, розкриваючи шлях, яким вона пройшла, аби стати керівником хлібзаводу. Вона акцентувала увагу на тому, що практичний досвід має особливу цінність, оскільки він відображає реальні виклики та навички, які не завжди можна знайти в книгах. Зустріч привернула увагу різних груп слухачів, серед яких були як молоді підприємці, так і студенти, а також підприємці зі значним досвідом. Це свідчить про широкий інтерес до досвіду та знань пані Ольги, а також про важливість теми харчової промисловості для місцевої спільноти. Протягом зустрічі, пані Ольга не лише поділилася своїм досвідом, але й розповіла про особливості виробництва хліба та інших хлібобулочних виробів на Чернігівському хлібзаводі. Вона звернула увагу на широкий асортимент продукції, який налічує понад 100 позицій.
Також, вона акцентувала увагу на важливості контролю якості, починаючи з якості сировини, яка закуповується виключно українськими постачальниками. Це дозволяє забезпечити високу якість продукції та підтримувати важливий принцип підтримки вітчизняного виробництва. Робота Чернігівського хлібзаводу має велике значення для харчової промисловості в Чернігівській області. Не лише вона забезпечує робочі місця для понад 270 працівників, але й впливає на місцеву економіку та сприяє розвитку галузі. Якість сировини, збереження кадрів, впровадження технологій є важливими складовими роботи заводу. Пані Ольга підкреслила, що хліб є символом життя, він поєднує минуле, сьогодення та майбутнє. Розвиток харчової промисловості, зокрема виробництво хлібобулочних виробів, має важливе значення для забезпечення населення якісними продуктами та сприяє зміцненню економічної та соціальної стабільності Чернігівської області.
